纸皮核桃用家常的烤箱、空气炸锅或者平底锅都能烤熟，不需要提前做复杂处理，控制好温度就能烤出香酥不发苦的成品。
A. 预处理步骤：不管用哪种工具烤，先把纸皮核桃倒在清水中淘洗1分钟，洗掉表面的灰尘和残留的果壳碎屑，挑出发霉变质的坏果，洗好后用厨房纸吸干表面水分，避免烤的时候出水变潮，影响口感。
B. 分工具操作烤熟：用烤箱的话提前预热到150℃，把核桃平铺在垫了油纸的烤盘上，注意不要叠放；用空气炸锅直接把核桃平铺在炸篮里，调到140℃即可；用平底锅就开最小火，直接倒入核桃平铺，不需要额外放油。
C. 控制烘烤时长：家用烤箱一般烤8-10分钟，中途拿出来翻一次面；空气炸锅烤6-8分钟，中途晃一下炸篮让核桃受热均匀；平底锅要勤翻动，总共烤5-7分钟，看到纸皮微微发黄发焦就可以关火。
烤好的纸皮核桃不要立刻盛出，留在工具里用余温焖5分钟，会变得更酥脆，放凉后装入密封罐放在阴凉干燥处保存，半个月内吃完风味最好。