核桃搭配黑芝麻、黑豆两种经典食材一起打粉，适配绝大多数人的养生需求，口感和营养都属上乘。
A、核桃+黑芝麻，这是受众最广的经典搭配，特别适合经常用脑、头发干枯毛糙的人群。两者香气互补，都富含维生素E和不饱和脂肪酸，打粉后冲饮口感顺滑香浓，日常食用的接受度非常高。
B、核桃+黑豆，这个组合更适合需要调理身体、控制热量摄入的人群，黑豆植物蛋白含量高、升糖指数低，能中和核桃的高油脂，三高人群也能适量食用，补气益肾的调理效果也更好。
C、核桃打粉每天的食用量控制在20-30克就足够，大概是1-2勺的量。核桃本身脂肪含量很高，哪怕搭配了杂粮，过量食用也会导致热量超标，还会加重肠胃负担，反而对身体不好。
自制核桃粉没有添加防腐剂，一次不要打太多，打粉后装入密封罐放冰箱冷藏，尽量在一个月内吃完，避免油脂氧化变味，影响口感和健康。