养生壶煲银耳汤，有「银耳汤」专属功能键按「银耳汤」键，没有对应功能键选「甜品」「煲汤」或「炖煮」键即可。
1、如果是功能细分的新款养生壶，大多都自带“银耳”“甜品汤”专属功能，直接选这个功能启动就行，机器默认的时长和功率刚好适配银耳出胶的需求，不用手动额外调整。
2、如果是功能较少的旧款养生壶，没有细分银耳功能，选「煲汤」或者「炖煮」档就可以，手动设置45-60分钟的炖煮时长，足够煮出软糯出胶的银耳汤。
3、放水量要根据银耳用量和口感喜好调整，一般10g干银耳（约2-3人份），放800-1200ml水就合适，喜欢浓稠挂壁口感选偏低水量，喜欢清润口感选偏高水量，注意不要超过养生壶标注的最高水位线，防止溢锅。
煮银耳之前提前泡发，去掉硬蒂剪碎再下锅，更容易煮出胶，口感会更绵密。