孕妇喝的银耳汤，只要选对无硫银耳充分泡发、慢熬出胶，控糖不放禁忌食材，熬出来就会清润好喝还安全。
1、预处理食材：选偏黄、带自然菌香的无硫干银耳，用冷水泡发2-4小时，泡开后剪掉根部硬黄蒂，撕成拇指大小的小朵，过滤泡发水的杂质后留用，原水熬汤香气更足。
2、熬制出胶好喝：银耳连原水放入炖锅，大火煮开后转最小火慢熬40分钟左右，中途搅拌1-2次帮助出胶；想要加配料可以在熬20分钟时加入去核红枣、鲜百合，出锅前加少量冰糖融化即可，不要加薏米、桂圆，糖量要少避免升糖。
3、孕妇喝银耳汤的好处：银耳富含膳食纤维、植物胶原蛋白与多种微量元素，既能缓解孕期常见的便秘问题，又能帮助补充胶原改善孕期皮肤干燥松弛，适量喝还能帮助增强孕期抵抗力。
孕妇喝银耳汤要控制量，一次一小碗即可，一周喝2-3次就好，泡发后及时熬制，隔夜的银耳汤不要饮用，避免影响身体健康。