麻辣小龙虾可以按照掰虾头、抽虾线、推虾肉的步骤剥制，十几秒就能得到完整可食用的虾肉。
1、先处理虾头部分：捏住小龙虾头部和虾身的连接处，左右轻轻晃一晃再掰断，大部分虾线会跟着虾头一起被带出来，喜欢吃虾黄可以把虾黄留下来，不吃直接丢掉即可。
2、再处理虾身取出虾肉：用手把虾身的硬壳整体捏松，让虾壳和虾肉分离开，之后拽住小龙虾尾鳍中间的那一片，轻轻一拉就能把残留的虾线完整抽出来，最后从虾头一端往虾尾轻轻一推，就能挤出完整虾肉。
3、想要剥虾不脏手，可以提前准备一副贴合手掌的一次性PE手套，不要选太宽松的，避免汤汁漏进去沾手；如果没有手套，可以垫两张干净的餐巾纸捏虾，捏的时候不要太用力挤压，防止麻辣汤汁溅出来，就能最大程度保持手干净。
吃小龙虾时要注意，虾鳃和虾线都属于不能食用的部分，剥制的时候一定要去除干净，不要误食。