泥鳅本身没有发声器官，不会主动发出鸣叫声，人们听到的类似“叫”的声响，本质都不是泥鳅主动发出的叫声。
1、泥鳅的肠道兼具辅助呼吸的功能，平时会储存不少吞入的空气，当泥鳅受到惊扰、剧烈挣扎或是快速钻动的时候，肠道里的气体会被快速挤压排出，气流经过口咽部位就会产生类似鸣叫的声响，少数情况是泥鳅挤碰摩擦泥沙或容器，也会产生类似声音。
2、之所以会“突然”听到泥鳅叫，大多和环境变化有关：暴雨来临前气压骤降，水中溶氧量大幅降低，泥鳅会频繁吞排空气来获取更多氧气，这个时候就很容易突然排出气体发出声响，也就出现了“突然会叫”的情况。
3、民间流传的各种关于泥鳅叫的预兆说法，都没有任何科学依据，不管是“招灾”还是其他说法，都是人们附会出来的讹传，完全不可信。
所谓泥鳅叫只是泥鳅生理活动带来的正常声响，不用过度解读。