牛肉和猪肉完全可以一起吃。
1、关于牛肉和猪肉不能同吃的说法，源自古代中医的性味理论，认为猪肉酸冷、牛肉温燥，性味冲突，但这种说法并没有现代医学和营养学的依据支撑。两种肉都属于常见红肉，主要成分都是优质蛋白质、脂肪以及铁、锌等矿物质，一起食用不会产生对人体有害的物质，只要不对二者过敏就可以放心吃。
2、网上流传的牛肉猪肉一起吃会中毒完全是不实谣言，正常情况下同吃两种肉不会出现中毒反应，吃完后如果出现腹痛、呕吐等不适，大多是因为肉变质、未煮熟，或是本身对肉类过敏、一次性吃太多导致消化不良，和两种肉一起吃没有关系。
3、虽然可以同吃，但日常食用也要注意两个点：一是按照膳食指南的建议，每天畜禽肉的总摄入量控制在75~100g左右，不要一次性吃太多红肉，避免热量和脂肪摄入超标；二是处理生肉时要生熟分开，烹调一定要彻底煮熟，杀死肉中可能带有的细菌和寄生虫。
不用轻信所谓的食物相克谣言，只要肉源合格、处理烹调得当，牛肉和猪肉完全可以放心搭配食用。