真空袋装大米用家用剪刀沿着袋口的热压封边剪开就能打开，不需要特殊工具，操作很简单。
1、先把真空袋平放在干净的桌面或者案板上，把袋口位置理平整，避免多层袋布重叠，找不到准确的下刀位置。
2、拿小号家用剪刀对准袋口顶端的热封边缝隙下剪，只需要剪开1-2厘米的小口就够，不用把整个侧边都剪开，留着大部分封边更方便后续保存。
3、倒出需要食用的大米量后，立刻把袋里多余的空气挤出来，用食品封口夹夹紧开口，放到家里阴凉干燥、避开阳光直射和水源的储物柜里存放。
找不到剪刀的时候，也可以用钥匙或者水果刀刀背反复刮袋口热封边，刮出缝隙后再用手撕开，注意控制力度别弄撒大米，高温潮湿天一定要做好密封，防止大米受潮生虫。