盐渍海带提前经过规范的浸泡脱盐处理，就能去除多余盐分做到吃不咸。
1、先做预处理：把附着在海带表面的大块粗盐全部抖落刮干净，不要带整盐直接浸泡，不然会延长脱盐时间，处理好后放进干净大盆，加入完全没过海带的常温水，不要用热水，热水会让海带变柴还容易锁盐。
2、浸泡脱盐：浸泡过程中每隔1-2小时换一次水，总共换2-3次，总共浸泡4-6小时就能基本脱盐，如果提前把海带切成小块再泡，脱盐速度会更快，泡好后可以咬一点尝下边角，没有发咸就说明脱盐完成了。
3、关于处理好的盐渍海带能不能直接炒：脱盐后的盐渍海带不可以直接炒，盐渍海带属于半腌制的半熟品，直接炒口感会发硬发韧，需要先放进沸水中焯3-5分钟，捞出来过一遍凉水，再进行炒、拌、煮等烹饪就可以了。
去咸不用额外添加醋、小苏打之类的物品，正常换水浸泡就能达到不错的去咸效果，泡的时间尽量不要超过12小时，避免滋生细菌影响食用安全。