萝卜既可以做成多种餐饮食用，也能用来食疗调理、日常除味，吃法和用途都十分广泛。
1、萝卜的常见吃法：不同品种吃法各有侧重，白萝卜可以凉拌做开胃小菜，也能和排骨、牛腩一起炖汤，口感清甜解腻，还可以腌制成酸萝卜、酱萝卜佐餐，或是做成萝卜丝饼、饺子馅；胡萝卜适合炒食或是榨汁，能更好地释放胡萝卜素；红心萝卜多凉拌生吃，脆甜爽口。
2、萝卜的实用用途：除了日常食用，萝卜还有不少生活妙用，白萝卜切片煮水，能缓解秋冬干燥引发的咽喉不适；切好的白萝卜块放进冰箱，能吸附抽屉、密封空间里的杂味；用新鲜萝卜片擦拭切肉后的砧板，还可以去除残留的腥膻味。
3、秋冬吃萝卜的好处：秋冬是应季萝卜大量上市的季节，性价比高营养充足，萝卜含水量超过90%，能补充秋冬干燥缺失的水分，还富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，缓解吃肉较多带来的积食问题，搭配秋冬进补的肉类吃，解腻又能均衡饮食。
大家吃萝卜的时候不用特意扔掉萝卜皮，萝卜皮的膳食纤维含量更高，只要清洗干净一起吃，营养摄入更完整。