紫米和紫糯米不一样，二者是两种不同的米类食材，存在多方面明显区别。
1、外观形态区别明显。紫米的米粒细长均匀，只有外层表皮呈现紫黑色，剥开外皮后米粒内里是白色的；紫糯米属于糯米范畴，颗粒偏短圆饱满，整粒米从内到外都带有紫色，整体粘性远高于普通紫米。
2、成分口感各有不同。紫米是特色水稻品种，膳食纤维含量高，支链淀粉含量低，煮后颗粒分明，口感偏有韧性，升糖指数比较低；紫糯米支链淀粉含量高，粘性大，煮后软糯香甜，升糖速度比紫米快很多。
3、根据食用需求选择更合适。如果日常煮杂粮饭做主餐，或者本身需要控糖，选紫米会更适合；要是做八宝粥、粽子、紫米甜点这类需要软糯粘性口感的食物，选紫糯米做出来口感更好。
大家可以根据自己的饮食需求和制作的食物来挑选，消化功能弱或者需要控糖的人群，日常更推荐选择紫米，不要过量食用紫糯米。