微波炉烤红薯多久能烤熟,用高火还是中火

  单个重量在200-300克的生红薯,放入微波炉烤熟需要8-12分钟;一次烤两个中等大小的红薯,一般需要15-20分钟。

  1、具体烤制时间会随红薯大小、数量变化,如果单块红薯重量超过400克,建议切分成1-2厘米厚的小块再烤,10分钟左右就能烤熟,整颗烤的话需要延长到18分钟左右;每多增加一个中等红薯,烤制时间多增加3-5分钟即可。

  2、微波炉烤红薯建议全程用高火加热。中低火的热量输出慢,不仅烤的时间长,还容易把红薯外皮烤得干硬,内里却还是夹生的,高火快速升温能锁住红薯的水分,烤出来软绵香甜,口感更好。

  3、烤前一定要给红薯外皮扎满小孔,防止加热时内部压力升高导致红薯爆裂,包一层打湿的厨房纸还能锁住水分,避免外皮发干发柴。

  烤好后不要立刻开盖取出,焖2分钟再拿出来口感会更甜糯,取出的时候记得戴隔热手套,避免被高温烫伤。