黄焖鸡米饭本身酱香浓郁、带少量油脂，最合适配清口解腻的清淡素汤，优先推荐紫菜蛋花汤、冬瓜海带汤、番茄鸡蛋汤，家常吃也可以选清淡的鲜骨例汤。
1、分场景选汤的话，在外就餐点黄焖鸡套餐，直接选店家配的免费清汤就好，大多是紫菜蛋花汤或者番茄鸡蛋汤，口感清爽刚好中和黄焖鸡的酱咸油润，不会抢黄焖鸡本身的风味；自己在家做黄焖鸡，可以花十几分钟煮一锅冬瓜虾皮汤或者玉米马蹄排骨汤，鲜淡不腻，做法也简单。
2、配汤的第一个讲究是避开重口味浓汤，像酸辣汤、胡辣汤、牛油浓汤这类本身调味很重的汤品都不合适，黄焖鸡本身已经偏咸偏油，搭配重口汤不仅会让整体口感发闷，还容易导致盐分摄入超标，吃完很快就会口渴。
3、配汤的第二个讲究是尽量不要选太冰太甜的汤类，很多人吃热黄焖鸡喜欢搭配冰甜汤或者冰奶茶，温度差太大很容易刺激肠胃，太甜的汤也会盖过黄焖鸡本身的酱香味，破坏整体的食用口感。
黄焖鸡配汤只要记住“清润不抢味”的核心原则，按照自己的饮食习惯和场景选就可以，不用过度纠结搭配。