方便面和挂面可以一起煮，只要把控好下锅顺序和煮制时间，就能煮出口感不发坨、味道协调的成品。
1、烧一锅足量的清水，水完全煮开后先下挂面，用筷子快速搅散避免面条粘连，根据挂面的粗细调整煮制时间：一般细挂面煮2分钟，宽挂面煮3分钟，煮到挂面还有少许硬芯的半熟状态就可以进行下一步。
2、把方便面饼抖散放进锅里，保持中火再煮1到2分钟即可。方便面本身已经经过熟化处理，不需要久煮，煮久了容易软塌发坨，喜欢吃配菜的可以在这个阶段加入洗净的青菜、切片火腿或者卧一个鸡蛋。
3、调味是好吃的关键，不要整包放完方便面的调料包，放一半左右就能出味，再加少许生抽提鲜，喜欢吃酸口可以加小半勺香醋提香，最后淋一勺辣椒油或者撒一把葱花，味道层次更丰富也不会过咸。
煮好后立刻盛出食用，不要留在热水里焖，整体煮制时间别超过5分钟，就能轻松做出合适的口感。