蒲公英要选晴天采收健康植株，清理杂质后分步晾晒至完全干透，这样晒出来的蒲公英品质好、不易发霉变质。
1、提前处理植株：尽量在蒲公英初开或者未开花时挖取整株，保留药用价值高的根部，抖掉表面浮土，去掉腐烂、发黄的叶片。沾泥不多尽量不水洗，沾水容易导致晾晒时腐烂，必须清洗的话要完全擦干表面水分再摊开。
2、分步晾晒干燥：把处理好的蒲公英均匀摊在透气的竹帘或者晾架上，先放在通风遮阴处阴晾1天，散掉部分表层水分，再移到晴朗的强光下暴晒3-4天，每天翻动1-2次让受晒均匀，摸起来根部一折就断、叶片轻捏就碎，就说明完全干透了。
3、密封储存防变质：完全晾凉的干蒲公英，装入提前烘干水分的干净玻璃密封罐，或者加厚的密封食品袋中，放在室内阴凉、干燥、避光的橱柜里存放即可，每月可以拿出来通风检查一次，出现返潮及时再次晾晒，长霉直接丢弃就行。
晾晒蒲公英最关键的就是保证充分干透，没干透的蒲公英很容易发霉变质，晒干后只要做好密封避湿，就能长期存放。