往清水中加入足量食盐，搅拌至食盐完全溶解后，鸡蛋就能漂浮在水中。
1 普通清水的密度约为1g/cm³，而生鸡蛋的整体密度大约在1.07g/cm³，鸡蛋密度大于清水，所以把新鲜鸡蛋放进普通清水中，一般都会直接沉在容器底部。
2 往清水中加入食盐后，食盐溶解会让液体的密度不断升高，当盐水的密度超过鸡蛋的整体密度后，鸡蛋受到的浮力就会大于自身的重力，自然就能漂浮在水面上，除了加盐，往清水中加足量白糖溶解，也能达到同样的效果。
3 如果没有额外加盐加糖调整水的密度，鸡蛋放在普通清水里就自己漂浮起来，大概率是鸡蛋已经变质了。新鲜鸡蛋内部紧实、密度大，放置过久的鸡蛋会被外界细菌侵入，内容物腐败变质会产生大量气体，同时水分会通过蛋壳孔隙蒸发，鸡蛋整体密度变小，密度小于清水就会漂浮，这种浮在清水里的鸡蛋不建议食用。
在家就能动手做这个浮力小实验，日常挑选鸡蛋的时候，也可以用清水浮水法简单判断鸡蛋是否新鲜变质。