糙米可以搭配多种常见食材煮粥，能适配不同口味和养生需求，选择很灵活。
A、家常日常搭配：最常见的就是按2:1的比例混合白大米或者小米煮，这样煮出来的粥不会过分粗糙，口感香糯有韧性，适合大多数人当日常正餐吃，也可以加少量生燕麦片，增加粥的顺滑感。
B、养生功能搭配：控糖减脂人群可以加红豆、鹰嘴豆、藜麦一起煮，升糖速度慢饱腹感更强；秋冬想要润燥可以加切块山药、干百合、莲子，暖糯清甜还能润养肠胃；喜欢甜口的可以加几颗红枣、桂圆调味，不用额外放糖就有清甜口感。
C、关于糙米煮粥是否需要提前泡：建议提前泡2-4小时，气温高的时候放冰箱冷藏泡发，泡过的糙米更容易煮软出香，不会有硬芯发柴的情况。如果用高压锅或者电压力锅煮，也可以不泡直接煮，只是成品口感会偏有嚼劲一些。
大家可以根据自己的口味、需求还有家里的炊具调整，不用严格卡比例和泡发时间，适合自己的就好。