茯苓的祛湿效果要比芡实更好。
1、从功效定位和实际应用来看，茯苓是中医里公认的利水渗湿要药，核心作用就是通利水道，把体内堆积的多余水湿排出去，同时还能健脾，帮脾胃恢复运化功能，从源头减少湿气生成，祛湿作用直接明确，不管是寒湿还是湿热都能用。而芡实属于收涩类药食，它的祛湿作用很弱，主要功效是益肾固精、健脾止泻，偏向收敛固摄，只适合轻微湿气同时伴随脾虚泄泻、带下异常的情况，没法作为主力祛湿食材用。
2、关于芡实和茯苓一起吃的祛湿效果，二者搭配比单用芡实的祛湿效果好很多，和单用茯苓比也更适合大部分脾虚湿气重的人群。芡实的收敛作用刚好能中和茯苓过于通利的特性，不会因为利水太过耗伤正气，对湿气重同时经常大便溏稀、腰膝酸软、白带量多的人来说，搭配用比单吃茯苓更温和稳妥。
3、日常祛湿可以按需选择：如果只是单纯湿气重，有水肿、身体发沉、大便黏马桶的情况，没有明显的脾虚泄泻问题，选茯苓单独用就可以；如果本身脾虚明显，湿气重还经常拉肚子、尿频，那选择二者搭配祛湿会更合适，尽量不要单独用芡实来祛湿。
药食调理只是祛湿的一部分，平时还要注意少吃生冷甜腻的食物，少熬夜，多运动，才能更好的避免湿气反复。