产后一个星期是可以吃银耳汤的。
1、正常情况下，不管是顺产还是剖腹产，只要剖腹产妈妈已经正常排气，就可以喝温热的银耳汤。银耳熬煮后质地软烂好消化，还含有丰富的膳食纤维和植物胶质，能帮助缓解产后常见的便秘问题，也能给身体补充水分和营养，很适合产后初期虚弱的肠胃状态。
2、喝银耳汤注意调味要清淡，不要放太多冰糖、红糖，更不能喝冰的银耳汤。产后初期肠胃功能弱，冰饮容易引发腹痛腹泻，还会影响恶露排出，大量添加糖也不利于产后体重和血糖控制。
3、其次要注意特殊情况慎喝，如果产妇本身对银耳过敏，或是产后血糖控制不稳定，就不要喝加糖的银耳汤；另外也不要在银耳汤里添加当归、桂圆这类活血或大补的辅料，产后一周恶露量还比较多，这类辅料容易导致恶露淋漓不尽。
产后一周的饮食核心是清淡好吸收，银耳汤只要适量饮用、选对做法，对身体恢复是有好处的，不用刻意忌口。