健康人群少量同食虾米和柿子，基本不会出现明显身体不适，网上说的同食中毒属于不实传言。
1、虾米和柿子同食后的反应分情况判断：如果本身肠胃功能正常，只吃了1-2个柿子和正常餐量的虾米，大多不会有任何异常反应；如果肠胃敏感，或是一次性吃了三四个以上的涩柿子加半斤以上虾米，可能出现腹胀、腹痛、消化不良的症状，大多休息几个小时就能缓解。
2、虾米和柿子一起吃会中毒的说法并不成立：网络传言说二者同食会生成致命有毒物质，实际上只有超大量食用才可能产生较多不易消化的沉淀，这种情况只会引发肠胃不适，并不会造成中毒，属于夸张化的谣言。
3、若同食后出现明显不适可以对症处理：轻微腹痛腹胀可以通过慢走、轻柔按摩腹部促进消化，一般几小时后就能缓解；如果出现严重的呕吐、持续性绞痛，要及时就医排查病因，对症处理即可。
日常吃虾米和柿子不用刻意完全避开，只要控制好食用量，尽量不选未完全成熟的涩柿子，肠胃较弱的人可以间隔一两个小时再吃，就不会有问题。