泥鳅不好抓，是它自身生理特征和栖息环境共同造成的，和抓的人运气好坏关系不大。
1、泥鳅的体表为了减少在淤泥中活动的阻力，会持续分泌滑溜溜的黏液，普通用手指捏握的方式根本固定不住它，哪怕稍微夹住一点，也很容易被它借力挣脱滑走。
2、泥鳅天生习惯栖息在水底软泥或浑浊水域，本身体型小游动灵活，人很难提前预判它的动向，它感受到动静后还会立刻钻进深层淤泥，人很难往下深挖去找，自然更难抓到。
3、想要提高抓泥鳅的成功率，也有实用技巧可以用：提前半小时往泥水里撒一把干食盐，刺激泥鳅往水面和浅水区游动，之后用细网兜从下方兜住就能捞；徒手抓的话不要捏头捏尾，整只手从泥鳅后背扣住，把它按在塘壁或泥壁上，就能牢牢控制住不挣脱。
抓泥鳅讲究稳和巧，别急着发力硬抓，提前把泥鳅引出来再动手，成功率会高很多。