相同可食用重量下，花生米的热量远高于蚕豆。
1、我们以常见的100克可食用部分来对比，生花生米的热量约为563大卡，即使是水煮去壳的花生米，热量也在480大卡以上；而新鲜蚕豆的可食用部分每100克仅为111大卡，干蚕豆泡发煮熟后也只有130大卡左右，就算都做油炸处理，同重量的油炸蚕豆热量也低于油炸花生米，差距非常明显。
2、从控脂期食用的角度来说，蚕豆比花生米更适合控脂人群日常适量吃。蚕豆不仅热量更低，膳食纤维含量远高于多数坚果，吃少量就能带来较强的饱腹感，能减少其他食物的摄入；而花生米热量密度极高，10颗花生米的热量就差不多等同于小半盘煮蚕豆，稍不注意就会吃超热量。
3、不管是蚕豆还是花生米，加工方式对最终热量的影响都很大，原本热量较低的蚕豆如果做成油炸兰花豆，每100克热量会飙升到400大卡以上，比水煮花生还要高，因此日常尽量选择水煮、清炒少盐的原味加工版本，避免额外摄入过多油脂和热量。
其实只要控制好摄入量，两者都可以加入日常饮食，控脂人群如果想吃花生，每天控制在15颗以内就不会有太大负担。