冻海螺最快最干净的洗法是半解冻状态下清理，搭配面粉吸附去泥沙，全程15-20分钟就能处理干净，比完全解冻或者不解冻的方法效率高很多。
1、确认解冻状态：洗冻海螺不需要完全提前解冻，只需要把冻海螺放到流动凉水里浸泡10-15分钟，泡到表面变软、海螺之间能分开就可以。完全解冻不仅会多花好几个小时，还会让螺肉变软发散反而不好清理；不解冻硬邦邦撬不动还容易伤手，半解冻是最适合清洗的状态。
2、去壳清除脏污：半解冻的海螺壳不冰手也好操作，拿小刀或者螺丝刀顺着螺壳口的缝隙插进去转一下就能撬开，取出整块螺肉后，直接摘掉螺肉顶部的绿色苦胆，还有旁边的内脏组织，这部分是泥沙和毒素富集的位置，一定要去除干净。
3、抓揉洗净收尾：把处理好的螺肉放进大碗，加1勺普通面粉、半勺白醋，用手反复抓揉1-2分钟，面粉的吸附性会把螺肉表面的黏液、缝隙里藏的细泥沙都带出来，最后用流动清水冲洗两遍就完全干净了。
处理冻海螺的时候注意不要弄破苦胆，破了会让整块螺肉发苦影响口感，洗好的冻海螺要尽快烹饪，不要长时间放置或者反复冷冻。