五常大米之所以卖得贵，核心原因是正宗产能稀缺、品质优于普通大米，叠加仿品泛滥推高了正品售价。
1、正宗五常大米的供需缺口很大。只有黑龙江五常市指定保护范围内的黑土地，种出来的稻花香2号才算得上正宗，核心产区面积有限，而且一年只能种一季水稻，每年正品产量不到100万吨，分到全国人均占比很低，加上种植、人工成本比普通水稻高两成，售价自然被抬高。
2、五常大米本身的品质支撑得起高价。五常产区昼夜温差大、积温充足，灌溉用的是纯净的天然河水，种出来的大米支链淀粉含量适中，煮出来软糯油润自带自然米香，放凉了也不会硬，口感体验远胜普通平价大米，本身就有品质溢价。
3、五常大米贵得值不值得买，要看个人需求：如果你家经常吃米饭，对米饭口感要求比较高，预算也充足，那买正宗五常大米是值得的；如果对口感没有特殊要求，只是跟风想买，那就没必要花这个溢价，毕竟低价“五常米”大多是掺假产品，很难吃到正宗口感。
买大米还是要结合自己的预算和需求选，一定要认准正规渠道，不要贪便宜买远低于市场价的“五常米”，避免买到掺假产品。