海虾要处理干净后分份密封，根据存放时长选择冰箱冷藏或冷冻存放。
1、预处理海虾：刚买回来的海虾，先挑出腐坏发软的个体，再剪掉虾须、虾腿，挑出虾线，用清水冲洗干净后，控干海虾表面的多余水分，控干水能避免冻好的海虾结坨，方便后续拿取食用。
2、分份密封存入冰箱：把处理好的海虾按照每次食用的量分成小份，装进可密封的保鲜袋，挤出袋内多余空气后封口，1-2天内吃就放到冰箱冷藏室，需要长期存放直接放入冷冻层即可。
3、说明冰箱存放的可保存时长：海虾放冰箱冷藏室最多保存2-3天，存放超过3天会逐渐流失鲜味，还容易滋生细菌变质；密封完好放冷冻层可以保存3-6个月，但尽量在3个月内吃完，放太久口感和鲜味都会大打折扣。
存放海虾尽量吃多少买多少，现吃现处理口感最好，长期放冰箱不仅风味下降，也存在变质风险。