健康成年人连续喝一个月不放糖的银耳汤，不会对身体产生负面影响，是比加糖水更健康的饮食选择。
1、如果是用无糖银耳汤代替原本高热量的奶茶、蛋糕或者重油晚餐，坚持一个月是会有一定变瘦效果的，一般能瘦3-5斤，具体看个人原本的热量差大小；但如果三餐正常吃，只是额外多喝一碗银耳汤，那不会有变瘦效果，喝太多还可能撑大胃容量。
2、坚持喝一个月不放糖的银耳汤，大多会有正向的身体变化：一方面减少了额外糖分摄入，降低了糖化反应对皮肤的损伤，不容易冒痘；另一方面银耳中的可溶性植物多糖能帮助补水、促进肠道蠕动，很多人会感觉皮肤更水润，排便也更规律。
3、也有少数人群不适合连续喝一个月：本身脾胃虚寒、经常拉肚子的人，天天喝无糖银耳汤可能加重肠胃不适，这类人群可以隔一天喝一次，而且一定要喝温热的，不要喝冰银耳汤。
不放糖的银耳汤是很健康的日常饮品，想要通过喝它变瘦要配合整体的饮食控制，肠胃敏感人群适量饮用就好。