燕窝银耳搭配食用，可补充人体所需的蛋白质、多糖、膳食纤维、微量元素等多种营养，同时能发挥养阴润燥、益气养颜的调理作用，对提升免疫力、改善肠道状态也有帮助。
1、营养构成：燕窝富含唾液酸、水溶性优质蛋白、活性多肽，银耳含有丰富的银耳多糖、植物膳食纤维、维生素D与硒元素，二者搭配实现了动植物营养互补，比单一食用的营养更全面。
2、功效与作用：首先可养阴润燥，能改善肺燥引发的干咳、口干咽燥问题；其次银耳中的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，软化粪便，改善习惯性便秘；燕窝的活性物质搭配银耳多糖，还能帮助维持皮肤弹性、改善气色，长期适量食用也有助于提升身体抵抗力。
3、适合食用人群：适合想要保养肌肤的女性、肺虚易咳嗽的中老年人、免疫力低下经常感到疲惫的上班族，以及有便秘困扰的人群食用，只要不对燕窝过敏，大部分健康人群都可以适量吃。
燕窝银耳属于日常营养滋补食材，不能代替药物治疗身体疾病，食用时要注意控制摄入量，添加糖分也要根据自身情况调整，血糖偏高人群尽量少放糖。