虫草花板栗排骨汤具有健脾养胃、润肺补虚、强身健体的食疗功效，是一道性质温和的日常滋补汤饮。
1、具体功效作用：虫草花能补肝肾、润肺平喘，可缓解秋冬干燥引起的肺燥咳嗽；板栗可以健脾养胃、补肾强筋，改善脾虚带来的食欲不佳、身体乏力；排骨能补充人体所需的优质蛋白、钙质与胶原蛋白，三者搭配长期适量饮用，能帮助提升身体免疫力，改善体虚状态。
2、适合饮用的人群：这款汤性质温和不燥，适合脾胃虚弱、经常消化不良的人群日常调养，也适合肺燥干咳、换季呼吸道不适的人饮用，此外体虚乏力、免疫力低下的上班族，需要补充营养的老人，以及产后需要恢复的女性，都可以适量喝这款汤。
3、饮用注意事项：这款汤因排骨汤嘌呤含量偏高，痛风及高尿酸血症人群不建议多喝；体质偏热、经常上火长痘的人群要控制饮用量，不要一次性喝太多；感冒发热期间也暂时不要饮用这类温补汤品。
虫草花板栗排骨汤做法简单、口感鲜甜，是很适合家庭日常制作的滋补汤饮，大家可以根据自身体质安排饮用。