好吃的家常带汤面条，用普通家常食材就能做好，核心是调好底汤、煮面不发坨，简单几步就能做出鲜香味足的效果。
1、提前备好基础食材，面条优先选鲜碱面，口感筋道不容易发坨，没有鲜碱面用干挂面、刀削面也可以，再根据喜好准备配菜，比如鸡蛋、青菜、卤味、腌菜这类快手配料就行。
2、调底汤让味道更入味，拿一个宽口面碗，放入1勺生抽、小半勺香醋、少许盐、1小勺白糖提鲜，根据口味加香油、辣椒油，再舀小半碗热汤冲开底汤，用骨汤或鸡汤鲜味更足，没有高汤就用开水加少许鸡精提鲜就可以。
3、煮面组装成品，烧一大锅水，加少许盐防止面条发坨，水开后下面条，煮到自己喜欢的软硬程度，出锅前30秒放青菜烫熟，一起捞进调好底汤的碗里，加上提前备好的配菜就完成了。
做带汤面条不用拘泥固定配方，根据自己的口味调整咸度和风味就好，喜欢清爽就少放油，喜欢浓郁就多加骨汤，很容易做出合自己口味的好吃汤面。