生虾皮提前脱盐处理后磨碎，搭配富含维生素D的食物一起吃，是最补钙的吃法，吸收率最高。
1、提前脱盐去杂质：生虾皮大多是盐渍保存，钠含量很高，提前用40℃左右的温水浸泡1~2小时，每半小时换一次水，泡好后筛掉细沙、残壳等杂质沥干水分，既能够减少多余盐分，也不会造成钙元素的大量流失。
2、优化吃法提升补钙吸收率：把泡好处理干净的生虾皮用料理机磨成细虾皮粉，日常炒菜、煮粥、做蒸蛋、包馅的时候加入，吃的同时搭配鸡蛋、干香菇等富含维生素D的食物，或是吃完后晒十几分钟太阳，维生素D能有效促进人体对钙的吸收，比直接大块吃生虾皮补钙效果好很多。
3、吃生虾皮补钙的注意事项：控制食用量，每天最多吃10克，避免摄入过多钠引发血压波动，高血压、肾病患者要尽量少吃；其次过敏体质人群初次食用要少量试吃，确认无过敏反应再正常吃；最后不要只靠生虾皮补钙，要搭配牛奶、豆腐等高钙食物，补钙效果更全面。
想要靠生虾皮补钙，处理方式和搭配方法都直接影响补钙效果，控制好食用量，才能既补到钙，又不会给身体带来额外负担。