萝卜搭配猪肉、粉条、鸡蛋、虾仁都很适合包包子，家常最受欢迎的荤馅搭配是萝卜配五花肉，素馅首选萝卜配粉条鸡蛋。
1、家常经典搭配：荤馅选三分肥七分瘦的五花肉，萝卜的清甜味能中和五花肉的油腻，五花肉的油脂又能让萝卜馅更香，吃着不发干；素馅选泡发的红薯粉条搭配炒鸡蛋，软滑的粉条配蓬松的鸡蛋，搭配脆爽的萝卜，口感层次很丰富。
2、提鲜进阶搭配：想要味道更鲜，可以在萝卜馅里加虾仁或者干贝，一点点就能提升整体的鲜香味，预算有限的话加一把切碎的虾皮也能达到同样的提鲜效果，适合喜欢清鲜口的人群。
3、调馅防出水技巧：先把萝卜擦成细丝，加1小勺食盐拌匀静置10分钟杀出多余水分，再用手挤掉萝卜里的水分，不用挤得太干，留一点点水分口感更润；拌馅最后加一勺食用油拌匀，用油封住萝卜的切面，就能避免后续出水，包的时候很好操作。
大家可以根据自己的口味调整搭配，喜欢吃香气重一点的可以加少许十三香，喜欢清淡口的只加盐和香油就足够好吃。