虾和肥牛完全可以一起吃也一起做菜，二者营养成分不冲突，不会产生有害人体的物质，虾肉的鲜甜还能中和肥牛的油腻，风味互补很好吃。
1、从饮食安全角度来说，虾和肥牛搭配不存在任何食用禁忌，不仅可以一起吃，还能实现蛋白质互补，适合大部分人群食用，只要不对海鲜或牛肉过敏就可以放心吃。
2、第一款推荐是芝士虾滑肥牛卷：把处理干净的鲜虾去壳去虾线打成虾泥，加少许料酒、白胡椒、淀粉抓匀调味，肥牛片平铺后抹一层虾滑，放一小条芝士碎卷起来固定，平底锅刷油把卷收口朝下煎熟，淋上生抽、蚝油、白糖调的酱汁收浓就能出锅。
3、第二款推荐是快手番茄虾滑肥牛煲：番茄切块下锅炒出沙后加足量开水，放少许番茄酱提味，水开后下肥牛卷撇去浮沫，再把虾滑舀成小丸子下锅煮3分钟，最后加盐、少许白糖调味，撒香菜即可食用。
这两种做法操作都不复杂，大家可以根据自己的口味调整，喜欢吃辣可以换成黑椒汁或者麻辣汤底，灵活搭配就好。