黑豆芽和西红柿完全可以一起吃，二者不存在食物相克反应，同食不会产生危害人体健康的有毒有害物质。
1、目前没有任何权威研究或真实案例能证明黑豆芽和西红柿同吃会损害健康，网传的食物相克说法早已被专业机构辟谣。从成分上看，黑豆芽含植物蛋白、膳食纤维和多种矿物质，西红柿富含维生素C、番茄红素，二者成分没有冲突，不会生成有害物。
2、黑豆芽和西红柿一起吃还能实现营养互补，给身体补充多元营养。黑豆芽的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助排出肠道代谢垃圾，西红柿中的番茄红素具有抗氧化作用，二者搭配对改善消化功能、增强抵抗力都有帮助。
3、日常搭配的时候也要注意一些小细节，黑豆芽一定要彻底做熟再吃，生黑豆芽含有影响消化的抗营养成分，吃了容易引发肠胃不适；脾胃偏虚寒的人群，一次不要吃太多，避免加重身体负担。
日常可以放心将黑豆芽和西红柿搭配做菜，不管是清炒还是做汤，都是很适合家庭餐桌的清淡选择。