想要把红萝卜切成花形状，用普通家用刀就能轻松切出成型的花朵，新手也能一次成功。
1、先处理红萝卜：挑选形状笔直、粗细均匀的新鲜红萝卜，洗净削去外皮，纵向对半切开，把切出来的平面朝下放在菜板上，固定住方便后续操作。
2、修型后切片：从红萝卜的弧形外侧面开始，每隔1厘米左右切一道深度约为红萝卜厚度三分之一的V型凹槽，去掉凹槽里剔出来的多余萝卜条，沿着半个红萝卜切出5个左右均匀的凹槽，之后横向切成厚度约半厘米的厚片，每一片自然就是标准的五瓣花形状，边缘不整齐可以用小刀稍微修饰。
3、切好的红萝卜花常见用途：它最常用来给各类菜肴、冷盘拼盘做摆盘装饰，提升整道菜的美观度，也可以直接腌制做成酸甜开胃的萝卜花当小菜吃，还可以用来装饰饭团、便当、寿喜锅，让餐点看起来更精致。
切红萝卜花不需要复杂技巧，凹槽切得越均匀，出来的花型就越好看，如果想要做立体花，只需要额外卷制固定就能完成。