只有受精的种鸡蛋，在合适的温湿度、通风等条件下经过约21天的孵化，就能发育变成小鸡仔，未受精的普通食用鸡蛋是无法变成小鸡仔的。
1、鸡蛋变成小鸡仔的完整发育过程：受精鸡蛋被母鸡产下时，胚胎就已经完成了初期发育。进入孵化阶段后，胚胎会逐步分化出血管、心脏、内脏和羽毛，整个发育过程持续20多天，等小鸡发育完全后就会啄破蛋壳，完成从鸡蛋到小鸡仔的转变。
2、孵小鸡的核心温度要求：温度是鸡蛋孵化成功的核心前提，全程温度要稳定在37℃-39℃之间，孵化前期可以保持稍高温度，后期胚胎自身会产热，温度可以降低0.5℃-1℃，温度过高会烧死胚胎，温度太低会让胚胎停止发育。
3、孵小鸡的其他必备条件：除了温度，还要控制合适的湿度，一般前期湿度维持在60%左右，后期提升到70%帮助小鸡啄壳；还要定期翻蛋避免胚胎粘壳，保证持续通风给胚胎供氧，所有条件都满足才能顺利孵出小鸡。
如果是个人想要尝试孵小鸡，不要用市面上买的普通食用蛋，要专门购买新鲜的受精种蛋，再准备合适的孵化环境才能提高成功率。