一般情况下，速冻饺子沸水下锅煮6-8分钟、冷水下锅煮8-10分钟就能完全煮熟。
1、具体时间可以根据馅料和锅具调整：素馅速冻饺子比肉馅少煮1-2分钟，沸水下锅5-6分钟就够；普通汤锅按以上时间即可，高压锅上汽后1分钟关火焖2分钟就熟，蒸锅蒸制需要10-12分钟。判断熟度可以看饺子全部浮起后，捏起来能快速回弹就说明熟透了。
2、煮速冻饺子总破皮大多和三个操作有关：一是提前给饺子解冻，让表皮变软发黏，下锅就容易破；二是锅里水加太少，饺子下锅后沉底粘在锅上扯破外皮；三是全程大火猛煮，水剧烈翻滚让饺子互相碰撞撞破。
3、想要煮出完整不粘的速冻饺子，还有两个易操作的小技巧：一是水沸后加一小勺盐再下饺子，盐能让饺子皮更快定型防粘；二是下饺子后轻轻推搅锅底，避免粘底，全程保持中小火沸腾即可。
煮速冻饺子不需要复杂操作，把握好时间和火候就能吃到完整好吃的饺子，吃不完的熟饺子注意密封冷藏，再次加热用蒸锅蒸2分钟，口感不会差太多。