田螺并不是完全没有寄生虫，只是正规合格的市售田螺经过处理和充分烹饪后，不存在活的致病寄生虫，才形成了“田螺没有寄生虫”的普遍认知。
1、大家口中“田螺没有寄生虫”是认知偏差，自然界的田螺本身就是多种寄生虫的中间宿主，生长在野外河沟、稻田的野生田螺，几乎都携带不同程度的寄生虫，不存在天生不带寄生虫的田螺。
2、正规售卖的养殖田螺之所以没有可致病的活寄生虫，是因为出栏前会在清水中暂养数天排杂驱虫，上市前也会经过检疫筛选，烹饪时充分高温做熟后，残留的活寄生虫也会被完全杀死，食用后没有健康风险。
3、关于吃田螺会不会感染寄生虫，只要选对来源、处理得当就不会有问题：选择正规渠道购买的养殖田螺，彻底做熟后再食用，基本不会感染寄生虫；只有食用生的或半生的未处理野生田螺，才会存在感染寄生虫的风险。
吃田螺不用过度恐慌，只要选正规来源、烹饪时保证完全熟透，就可以放心食用。