用电饭煲可以轻松煲出鲜香味美的玉米排骨汤，全程无需看火，操作简单适合日常家庭制作。
1、备料处理：准备好新鲜肋排300克、甜玉米2根、生姜3片、食盐适量。关于焯水的问题可以明确回答：用电饭煲煲玉米排骨汤建议提前焯水，排骨不管新鲜还是冷冻，都残留血水和杂质，焯水能去掉腥膻味，让汤色更清亮；冷水下锅加姜片煮沸，撇净浮沫捞出冲净就行，赶时间也可以用清水浸泡1小时去血水，只是风味会稍差一些。
2、入锅初炖：把处理好的排骨和姜片一起放入电饭煲内胆，加入没过排骨2~3厘米的清水，注意不要超过内胆的最高水位线，盖好盖子后启动电饭煲的煲汤模式，先炖煮30分钟。
3、加菜调味：等待30分钟初炖结束，打开盖子把切好段的玉米，喜欢可以再加切块胡萝卜放进去，盖好盖子继续炖煮15~20分钟，出锅前加少许食盐搅拌调味就完成了。
整道汤不需要添加过多调料，保留原香就很好喝，喜欢软烂口感的可以多炖10分钟。