发霉的馒头必须完整密封后再丢弃，绝对不能食用，也不能不做处理直接敞开乱扔。
1、处理丢弃的具体操作：拿到发霉馒头后，不要掰开触碰发霉部位，更不能掰碎挑掉发霉部分留用，直接把整个馒头装进干净的塑料袋，把袋口扎紧完全封死，避免馒头携带的霉菌孢子飘散到空气中，也不会掉渣污染垃圾桶周边。密封完成后，按照当地垃圾分类要求投放就可以，要求扔厨余就扔厨余，要求扔其他垃圾就扔其他，密封状态下不会有隐患。
2、关于“随意扔会不会污染家中其他食物”的解答：这种担心是很有必要的，如果不密封直接扔，发霉馒头表面的霉菌孢子很容易飘落在厨房台面，或者沾到摆放在外的其他食物上，本身厨房环境偏潮湿，孢子繁殖速度很快，确实会导致其他食物提前发霉变质。
3、遗漏细节补充：如果扔馒头时不小心掉了发霉的馒头屑，一定要及时用加了消毒剂的抹布把接触面擦干净，接触过发霉馒头的手也要用肥皂认真清洗两遍，避免把霉菌带到其他区域。