包馒头想要包好看，核心要做到面坯硬度合适、剂子大小均匀、收口捏褶松紧得当，只要做好这几点就能包出外形整齐、卖相好看的馒头。
1、先把前期基础做好，保证面坯合适、剂子均匀。发好的面揉透后，面坯要偏硬一点，太软的面醒发蒸制的时候很容易塌扁变形，根本没法保持好看的外形。切剂子的时候如果想要大小一致，不妨用秤称一下，每个剂子重量差控制在10克以内，蒸好摆出来整整齐齐更美观。切好的剂子要把切口朝内，揉成表面光滑的圆坯，坯子表面不能有干裂纹，这是包出好看馒头的基础。
2、捏褶的时候控制好力度，保证宽窄一致不裂。拿好揉圆的面坯，用拇指按住面坯中心向内压，另一只手的食指和拇指捏住边缘，每次捏1厘米左右的宽度，顺着一个方向转着圈提拉捏褶，每一下捏的力度要均匀，不要太用力把面捏破，也不要太松导致收口收不住，这样捏出来的褶子整齐均匀，不会轻易裂开。
3、最后收口整理，定好好看的外形。捏完最后一圈褶子后，把中心多余的小面块轻轻揪掉，不要硬扯留下破口，再用指尖把收口轻轻捏合，之后把馒头翻过来，放在案板上轻轻搓一下底部，让底部平整，整个馒头圆润挺立，这样既保证外形好看，也能固定好褶子不会散开。