金燕耳和本草银耳的功效不完全一样，金燕耳属于本草银耳里的改良培育品种，整体功效表现比普通本草银耳更突出。
1、先理清两者的从属关系：本草银耳并不是特指某个银耳品种，而是对采用本草菌棒培育技术种出来的银耳的统称，金燕耳是品牌商定向选育推出的一个优良本草银耳品种，说白了就是金燕耳属于本草银耳的范畴。
2、具体说功效差异：两者核心都有润肺润燥、补充植物胶质、调理肠道的作用，但金燕耳经过多年选育，它的多糖、膳食纤维、可溶性胶质的含量都比普通本草银耳高出不少，对应的养生功效也会更强，比如促进肠道蠕动、润养肌肤的效果会更明显。
3、给大家梳理选购方向：如果只是偶尔煮银耳甜汤，预算有限，选普通本草银耳足够满足需求；如果经常吃银耳养生，追求更快的出胶速度和更高的营养密度，选金燕耳体验感会更好。
大家选购时可以结合自己的食用频率和预算来做决定，不用盲目跟风选贵的。