萝卜化痰效果最好的做法是冰糖炖白萝卜，这个组合做出来的汤水化痰润肺的作用远优于其他吃法。
1、备料要选对，化痰要用新鲜的白皮白萝卜，不用去皮，白萝卜皮本身也有理气化痰的作用，按照500克白萝卜搭配20克冰糖的比例准备，冰糖选老黄冰糖效果更好，不要用白砂糖替换。
2、正确炖煮方法，把白萝卜洗净切厚片，和冰糖一起放入干净的砂锅，加入没过白萝卜两倍的清水，大火煮开后转中小火慢炖15分钟，炖好后关火焖5分钟即可，放温后喝萝卜水，也可以把炖软的萝卜一起吃掉。
3、适宜人群要分清，一般因风寒感冒、肺热引发的咳嗽有痰，或者长期吸烟咽喉干痒有痰、轻度慢性咽炎有异物感的人群，都适合喝这个萝卜水来辅助化痰；但脾胃虚寒经常腹痛腹泻、对萝卜过敏的人群不适合饮用，孕妇和低龄幼儿饮用要控制量，不要多喝。
这个食疗方只能作为轻症有痰的辅助缓解方式，如果连续喝两三天症状没有改善，或是出现加重、发烧等情况，一定要及时就医检查治疗。