冰箱取出的冻饺子无需提前解冻，直接下锅煮即可，一般全程煮3-5分钟就能熟透出锅。
1、处理准备：不需要提前解冻饺子，提前化冻反而会让饺子皮吸水变软，下锅容易破皮粘锅。烧一锅足量的清水，水要没过饺子至少2厘米，避免饺子下锅后沉底。
2、下锅煮制：水完全烧开后就可以下入冻饺子，下完立刻用漏勺顺着锅边轻轻推动一圈，把饺子分开防止粘底，全程保持中小火加热，不要一直开大火让水猛烈沸腾。水第一次沸腾后加小半碗凉水，重复三次点水操作，看到饺子全部浮起鼓胀就说明煮熟了。
3、防粘不破技巧：下锅前可以往沸水里加一小勺食盐，食盐能增强饺子皮的韧性，大幅降低破皮的概率；煮好的饺子不要长时间泡在锅里，捞出沥干后装盘，如果要分盘放，可以过一遍凉白开，饺子之间就不会粘连。
煮冻饺子其实没有复杂技巧，只要记住不要提前解冻、控制好火候，基本就能煮出完整又好吃的饺子，要是喜欢劲道口感，煮好后过一遍凉水口感会更好。