开口松子需要密封后放在阴凉干燥处保存，发生受潮、氧化返油或霉变的开口松子不建议继续食用。
1、未开封的开口松子，原包装未破损的话，直接放在室内阴凉通风的橱柜即可，注意避开高温、阳光直射，也要远离灶台、水槽等湿度较高的区域。
2、已经开封的开口松子，要及时把包装袋口扎紧，或者转移到干净干燥的密封罐、玻璃瓶中密封好，如果当地环境湿度大、夏季温度偏高，可以密封后放入冰箱冷藏层保存。
3、开口松子的存放时长受保存环境影响很大，常温阴凉环境下，未开封的开口松子可以存放6-8个月；开封后的开口松子容易接触水汽和氧气，最好在1-3个月内吃完；密封冷藏的开封开口松子最多可以存放半年左右。
保存开口松子核心是隔绝潮气和氧气，建议一次不要购买太多，尽量少量购买保证新鲜口感，发现松子变质要及时丢弃。