吃完青橄榄随时都可以吃牛肉，二者不存在食用禁忌，不需要刻意间隔时间。
1、网络上流传的青橄榄不能和牛肉同吃的说法没有科学依据，二者的营养成分不会生成危害人体健康的物质。青橄榄含有的少量鞣酸和牛肉蛋白质结合，只会产生极少量不易消化的沉淀物，健康人群的肠胃可以正常代谢，不需要间隔等待。
2、青橄榄和牛肉同食会中毒完全是不实谣言，所谓的食物相克理论早就被营养学界辟谣，正规机构也从未发布过这类搭配中毒的案例，只要食材本身处理干净、完全煮熟，就不会有中毒风险。
3、如果是本身肠胃功能较弱，经常出现消化不良的人群，可以根据自身情况间隔半小时到一小时再吃，主要是避免一次性摄入过多食物加重肠胃负担，本身肠胃健康的人不需要这么做。
只要对青橄榄和牛肉都不过敏，就可以放心搭配食用，不用轻信不实谣言，日常控制好食用量即可。