一般情况下，同品质同重量的生鲜羊排比羊腿更贵。
1、羊排价格更高主要因为产量更少、受众需求更高。一只百斤左右的活羊屠宰后出肉大概三十多斤，可分割出来的羊排只有六七斤，出肉量远少于羊腿；加上羊排肥瘦相间适合煎烤，是聚餐的热门选择，供需关系推高了它的定价。
2、想要选到高性价比的羊腿羊排，要先结合食用场景判断。做日常家常菜、炖肉、做肉馅，选羊腿更划算，羊腿瘦肉多单价更低，一大块够全家吃两三顿；如果是做煎烤、特色羊排料理，选羊排的口感体验更好，贵一点也更值得。
3、少数特殊情况也会出现羊腿更贵。比如专门做烤羊腿的精选羔羊腿，或是做卤味的带骨羔羊后腱，定位高端的产品价格会比普通碎羊排、边角羊排高，这属于品质定位不同带来的差异，不影响常规品类的定价规律。
买羊肉不用盲目追贵，根据自己的吃法和预算选，就能吃得合适又舒服。