血糖控制不达标的糖尿病人不可以喝加了冰糖的常规冰糖雪梨银耳汤；血糖控制稳定的糖尿病人，可以少量喝不加糖的改良版冰糖雪梨银耳汤。
1、常规加冰糖熬制的冰糖雪梨银耳汤，添加了大量精制糖，加上雪梨本身也含有不少果糖，整体升糖负荷很高，饮用后很容易造成血糖大幅波动，不利于长期控糖，因此控糖不稳定的糖友要完全避开，只有控糖达标的糖友才可以调整配方后少量尝试。
2、想要喝这款汤可以从三个方向调整配方：第一，完全去掉冰糖、蜂蜜这类精制糖，偏好甜味可以加少量不参与血糖代谢的代糖；第二，减少雪梨用量，一次用1/4个中等大小的雪梨就够，不要放一整个；第三，多放银耳，银耳膳食纤维丰富，升糖慢还能增加饱腹感。
3、饮用时也要注意细节：一定要把甜汤放在两餐之间当加餐喝，不要饭后饮用，避免热量叠加造成血糖飙升，一次最多喝小半碗，不要贪多，喝完有条件可以监测血糖，了解自身反应方便后续调整饮食。
糖尿病人控糖不用完全忌口想吃的食物，只要把控好糖和总热量的摄入，就能在稳糖的同时适当解馋。