自己种的香菜长得细，绝大多数都是种植密度、养分、光照管理不当导致的，少数是品种本身特性，基本不是严重病害问题。
1、梳理导致香菜变细的具体原因：大部分情况是播种时撒种太密，出苗后没有及时疏苗，植株挤在一起抢夺水肥和光照，自然会徒长变细；其次是土壤贫瘠没施底肥，生长期缺氮肥，满足不了生长需求就长不粗；长期种在荫蔽处光照不足，光合作用差也会让茎杆细弱；还有部分小叶香菜品种本身茎杆就比大叶香菜细，属于正常情况。
2、想要种出粗壮香菜，只要针对性调整管理方式即可：首先长到2-3片真叶时就要及时疏苗，最终留苗株距保持3-5厘米，给单株留足生长空间；其次种植前给土壤拌足腐熟有机肥或者复合肥做底肥，长出4-5片真叶后追一次稀薄氮肥，给够生长所需的养分；最后把香菜放在每天能接收到4小时以上直射光的位置养护，浇水见干见湿，避免积水也不要长期干旱。
3、采收时机不对也会让你觉得种的香菜偏细：很多人等不及香菜长成就提前采收，香菜长到10厘米以上才会逐步长粗，五六厘米就拔的话自然看起来细弱。如果想要收获粗壮香菜，可以分批采收，先拔长大的留下小株继续养，养到12厘米以上再采收就比较粗壮了。
家庭种香菜想长粗，核心就是给足生长空间和养分，调整好这些小细节，很快就能收获香味浓郁的粗壮香菜了。