半天妖烤鱼里鮰鱼的整体受众接受度更高，多数人会觉得鮰鱼比鲈鱼更好吃。
1、从口感和食用体验对比来看，半天妖的鮰鱼没有细小硬刺，鱼肉嫩弹不松散，吸满烤鱼汤汁后滑嫩入味，吃的时候不用频繁挑刺，对懒人、新手都很友好；鲈鱼的鱼肉偏紧实，鲜味更清淡突出，但带有细小软刺，吃的时候需要特意挑刺，体验感稍差。
2、从性价比来看，鮰鱼也比鲈鱼更划算，半天妖同重量的鮰鱼定价比鲈鱼低10-20元左右，而且鮰鱼的出肉率更高，相同重量下可食用的部分更多，日常聚餐点鮰鱼更实惠。
3、特定需求下也可以选鲈鱼，如果本身不爱吃偏嫩的口感，偏爱紧实有嚼劲的鱼肉，或者预算充足、不在意挑刺，选半天妖的鲈鱼也不会出错，品牌的鲈鱼新鲜度同样有保障。
大家可以根据自己对刺的接受度、预算和口感偏好来选，大部分日常就餐场景点鮰鱼的踩雷概率很低。