黑米和大米一起煮热量并不算高。
1、我们日常计算主食热量一般按煮熟后的可食用部分统计，每100克生黑米热量约330大卡，生大米约345大卡，二者本身的热量差距非常小。煮成饭后会吸收大量水分膨胀，每100克黑米大米混煮的熟饭，热量大约在110-120大卡之间，只比纯白米饭低不到10大卡，比起馒头、面包这类精制主食热量还要低一些，整体确实不属于高热量食物。
2、关于黑米大米混煮是否适合减脂期吃，答案是肯定的。黑米的膳食纤维含量是普通大米的6倍以上，混煮之后的米饭消化速度更慢，饱腹感维持时间比纯白米饭久很多，能减少减脂期因为过早饥饿，忍不住吃零食加餐的情况，反而更利于控制一天的总热量摄入。
3、就算混煮饭热量不高，也不代表可以不限量食用。减脂期一餐吃一拳大小的熟饭就足够满足身体对碳水的需求，搭配足量的绿叶蔬菜和优质蛋白，就能吃饱又吃对，不会造成热量过剩。